近年来，含山县环峰镇加大对特色农业的扶持力度，为农民增收提供有力保障。菱角种植是该镇的特色农业之一，有着50多年历史，生长期短、生命力强、不费时、不耽误农事，备受农民青睐。多年来，农民从挑担零卖到现在的上门收购，从每公斤0.40元到现在的每公斤5.20元，农民收入实现质的变化。

　　眼下，正是菱角上市的季节，桥联行政村总支书记孙维仁说：“1988年，我家收的菱角先是头一天采摘、洗净、煮熟，第二天走上6里路，挑到船上，装运到含城批发给小贩，程序太多，人也很辛苦。”如今，张公片到处是水泥路，交通便捷，同时，小菱角的名气越来越大，种植的面积也扩大到700多亩，上门收购的商贩纷至沓来，他们主要来自马鞍山、南京和芜湖。2009年，在环峰镇的支持下，鲁秀龙等35户种植大户成立“双龙菱角种植合作社”。最近，环峰镇正在积极帮助桥联行政村申报《2010年省级一村一品专业示范村》，小菱角的价值提升前景广阔。种植大户鲁秀龙种植15亩菱角，每年轻松将两万多元装进口袋，一点也不影响他种18亩农田的农活。8月18日，他在县农委组织下，参加了为期三天的巢湖市“农民创业”培训班，受益匪浅。他准备在示范村申报成功后，再扩大种植面积，并在深加工上下功夫。

　　而蔬菜种植是环峰镇又一特色产业。环峰镇属于城关镇，胡蒋、一统碑等周边十多个村农户种的蔬菜占据含城市场近二分之一，全镇蔬菜种植面积近千亩。该镇迎春村委会王庄村59岁的赵怀金说，他家从父辈开始就以种菜为生，他和老伴种的3亩菜地每年给他带来经济收入2万多元，他还从实际生产中学会了种子催芽等技术，并毫无保留的传授给其他菜农。

　　为提升蔬菜品质，提高农民科学生产技术，增强市场意识，应对市场需求，8月9日到13日的五天时间，环峰镇请来专家为菜农传授无公害大棚蔬菜栽培与管理技术。迎春、梅山村以及梅苑社区160位菜农每天上午卖完菜，下午就赶到县委党校听课。培训结束，老赵就准备好了小竹子，他说到明年春天开始试着种植竹构大棚蔬菜。他还和一帮菜农在环峰镇组织下，到梅苑社区小森林村村民张明宏那参观学习。今年56岁的张明宏在上海种植大棚蔬菜已经五年，他尝到无公害蔬菜给他带来的甜头。今年初，他投入15万元，在望梅社区大庄村租了12.2亩地建起十五个钢构大棚，实行机械化耕地、浇灌，并与一家养鸽场常年签订鸽粪买卖合同，种上从上海带回的耐旱、耐病、耐湿新品种。7月中旬，他种上的新品种小白菜15天上市，因无害、口感好而受到消费者好评，十天时间，张明宏就有5000多元的回报。